GROEN TEE CHAO QING

Kort beskrywing:

Die kwaliteitskenmerk is styf en skraal, die kleur is groen en klam, die geur is hoog en blywend, glad, die geur is vars en sag, die smaak is ryk, die sopkleur, die blaarbodem is geel en helder.


Produkdetail

Gebraaide groen tee verwys na die tegniek om teeblare in die pot te verdroog deur 'n klein vuurtjie te gebruik om teeblare te maak. Deur kunsmatige rol, verdamp die water in die teeblare vinnig, blokkeer die fermentasieproses van teeblare, en maak die essensie van teesap heeltemal behoue. Gebraaide groen tee is 'n groot sprong in die geskiedenis van tee.

Produk Naam

Groen tee

Tee reeks

Chao Qing

Oorsprong

Sichuan Provinsie, China

Voorkoms

Lang, rond, plat

AROMA

vars, swak en lig

Proe

verfrissend, grasagtig en samentrekkend

Verpakking

25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g vir kartondoos of blik

1KG, 5KG, 20KG, 40KG vir houtkas

30KG, 40KG, 50KG vir plastieksak of gunniesak

Enige ander verpakking volgens die vereistes van die kliënt is in orde

MOQ

100KG

Vervaardigings

YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO., LTD

Berging

Bêre op 'n droë en koel plek vir langdurige berging

Mark

Afrika, Europa, Midde -Ooste, Midde -Asië

Sertifikaat

Kwaliteit sertifikaat, fitosanitêre sertifikaat, ISO, QS, CIQ, HALAL en ander as vereistes

Voorbeeld

Gratis eksemplaar

Afleweringstyd

20-35 dae nadat die bestellingsbesonderhede bevestig is

Fob -poort

YIBIN/CHONGQING

Betalingsvoorwaardes

T/T.

Gebraaide groen tee as gevolg van die droogmetode wat gebruik word om die naam te braai. Volgens hul voorkoms kan hulle in drie kategorieë verdeel word: lang gebraaide groen, rond gebraaide groen en plat gebraaide groen. Lang gebraaide groen lyk soos wenkbroue, ook bekend as wenkbrou -tee. Ronde gebraaide groen vorm, soos deeltjies, ook bekend as pêreltee. Platgebakte groen tee word ook plat tee genoem. Die lang gebraaide groen kwaliteit word gekenmerk deur 'n stywe knoop, groen kleur, geur en blywende, ryk smaak, sopkleur, geel aan die onderkant van die blare. Geroosterde groen is rond en styf soos 'n kraalvorm, geurig en sterk in smaak, en skuimbestand. 

Die plat gebraaide groen produk is plat en glad, geurig en heerlik, soos West Lake Longjing. In die handelsevaluering van wenkbrou -teekwaliteit word die fisiese standaardmonster van wettige tee dikwels as vergelykingsgrondslag gebruik, gewoonlik met hoër as die standaard, 'lae', 'ekwivalente' prysprys.

u=3106338242,1841032072&fm=26&gp=0[1]

Kenmerke van die

Die kwaliteitskenmerke is: die kabel is styf en glad, die drankkleur is groen, die blaarbodem is groen, die aroma is vars en skerp, die smaak is sterk en die konvergensie is ryk en die brouweerstand is goed.

Die belangrikste variëteite van gebakte groen tee is wenkbrou -tee, pêreltee, West Lake Longjing, Lao Zhu Dafang, Biluochun, Mengding Ganlu, Duyun Maojian, Xinyang Maojian, Wuzi Xianhao en so meer.

Klassifikasie van gebakte groen tee

Groen tee is lank en roerbraai

As gevolg van die verskillende effekte van meganiese of handmatige werking tydens die droogproses, het cheng -tee verskillende vorms gevorm, soos strook, ronde kraal, waaier plat, naald en skroef, ens. Volgens hul voorkoms kan cheng -tee in drie tipes verdeel word : lang gebraaide groen, rond gebraaide groen en plat gebraaide groen. Lang gebraaide groen lyk soos wenkbroue, ook bekend as wenkbrou -tee. Die ontwerp en kleur van die voltooide produkte is Jane wenkbrou, Gongxi, Yucha, naald wenkbrou, Xiu wenkbrou en so aan, elk met verskillende kwaliteitseienskappe. Jane wenkbrou: die kabel is dun en reguit of die vorm is soos 'n pragtige wenkbrou van 'n dame, die kleur is groen en ysig, die geur is vars en vars, die smaak is dik en koel, die sopkleur, die onderkant van die blare is groen en geel en helder; Gongxi: Dit is die ronde tee in die lang gebraaide groen. Dit word Gongxi genoem nadat dit verfyn is. Die vormdeeltjie is soortgelyk aan kraaltee, die ronde blaarbodem is nog sag en egalig; Reentee: oorspronklik 'n langvormige tee wat van Pearl-tee geskei is, maar nou word die meeste van Rain-tee verkry uit Wenkbrou-tee. Die vorm is kort en dun, nog styf, met 'n egalige groen kleur, suiwer aroma en 'n sterk smaak. Die drank kleur is geel en groen, en die blare is nog sag en egalig. Die lang gebraaide groen kwaliteit word gekenmerk deur 'n stywe knoop, groen kleur, geur en blywende, ryk smaak, sopkleur, geel aan die onderkant van die blare.

Groen tee is rond en gebraai

Voorkoms soos deeltjies, ook bekend as pêreltee. Die vorm van die deeltjies is rond en styf. As gevolg van die verskillende produksiegebiede en metodes, kan dit verdeel word in Pingchaoqing, Quanggang Hui Bai en Yongxi Huoqing, ens. Pingqing: vervaardig in shengxian, xinchang, shangyu en ander provinsies. Die verfynde en verspreide woltee is in die geskiedenis in Pingshui, Shaoxing, gekonsentreer. Die vorm van die voltooide tee is fyn, rond en styf geknoop soos pêrels, daarom word dit "Pingshui Pearl Tea" of Pinggreen genoem, terwyl die woltee Pingfried Green genoem word. Geroosterde groen is rond en styf soos 'n kraalvorm, geurig en sterk in smaak, en skuimbestand.

Gebraaide groen tee plat gebraaide groen tee

Die finale produk is plat en glad, geurig en heerlik. As gevolg van die verskil in produksiegebied en vervaardigingsmetode, word dit hoofsaaklik in drie soorte verdeel: Longjing, Qiqiang en Dafang. Longjing: vervaardig in Hangzhou West Lake District, ook bekend as West Lake Longjing. Vars blare pluk delikaat, die vereistes van eenvormige knopblare in die blom, senior vakmanskap van Longjing is besonder fyn, met "groen, geurig. Die kwaliteitskenmerke van soet smaak en pragtige vorm. Vlaggeweer: vervaardig in Longzhou -teegebied in Hangzhou rondom en aangrensend Yuhang, fuyang, xiaoshan en ander provinsies: vrygewig: geproduseer in die provinsie, die provinsie Anhui en Zhejiang Lin, 'n aangrensende gebied, met 'n ou bamboes, is die bekendste, plat gebakte groen tee word ook plat tee genoem.

Gebakte groen tee ander klassifikasie

Dun en sagte gebraaide groen tee verwys na die gebraaide groen tee wat gemaak word uit die verwerking van fyn sagte knoppe en blare. Dit is die hoofkategorie spesiale groen tee, en behoort meestal tot historiese tee. Al die gebraaide groen tee wat verwerk word deur fyn sagte knoppies en blare te pluk, behoort tot die sagte geroosterde groen tee. Dit word ook spesiale geroosterde groen tee genoem vanweë die klein opbrengs, unieke kwaliteit en skaars materiaal. West Lake Longjing en Biluochun is sag en roerbraai groen tee.

Verwerkingsproses van gebakte groen tee

Oorsig van gebakte groen tee

China se teeproduksie, met groen tee vir die vroegste. Sedert die Tang -dinastie het China die metode om tee te stoom aangeneem, en dan in die Song -dinastie verander na stoom groen los tee. In die Ming -dinastie het China die metode uitgevind om groen te braai en dan stoomgroen geleidelik uit te skakel.

Tans is die verwerkingsproses van groen tee wat in ons land gebruik word: vars blare, genesing, rol en droog

Gebraaide groen tee is klaar

Groen afwerking is die belangrikste tegniese maatreël om die kwaliteit van groen tee te vorm. Die hoofdoel daarvan is om die aktiwiteit van ensieme in vars blare heeltemal te vernietig en die ensiematiese oksidasie van polifenole te stop om die kleur, aroma en smaak van groen tee te verkry. Twee is om gas uit te stuur, die ontwikkeling van tee -geur; Drie is om 'n deel van die water te verdamp, sodat dit sag word, die taaiheid verbeter, maklik om te rol. Nadat die vars blare gepluk is, moet dit 2-3 uur op die grond versprei word, en dan moet dit klaar wees. Begroeiingsbeginsel een is "hoë temperatuur, eers hoog na laag", sodat die temperatuur van die pot of rol tot 180 ℃ of hoër is, om die aktiwiteit van ensieme vinnig te vernietig en dan die temperatuur behoorlik te verminder, sodat die knop punt en blaarrand moet nie gebraai word nie, die kwaliteit van groen tee beïnvloed, eweredig en deeglik doodmaak, oud en nie coke, sag en nie rou nie. Die tweede beginsel van afwerking is om die 'doodmaak van ou blare liggies, jong blare ou doodmaak' te bemeester. Die sogenaamde ou moord, is om meer geskikte water te verloor; Die sogenaamde tender moord, is die gepaste verlies van water minder. Omdat die ensiemkatalise in jong blare sterk is en die waterinhoud hoog is, moet die ou blare doodgemaak word. As die jong blare doodgemaak word, word die aktivering van die ensiem nie heeltemal vernietig om rooi stam en rooi blare te produseer nie. Die waterinhoud van die blare is te hoog, die vloeistof verloor maklik wanneer dit rol, en dit word maklik pap wanneer dit druk, en die knoppe en blare breek maklik. Inteendeel, lae growwe ou blare moet sag gemaak word, growwe ou blare het minder waterinhoud, hoë sellulose -inhoud, growwe en harde blare, soos die doodmaak van groen blare met minder waterinhoud, moeilik om te vorm wanneer dit rol, en maklik om te breek tydens druk. Matige tekens van die groen blare is: die kleur van die blare verander van heldergroen na donkergroen, sonder rooi stamme en blare, die blare is sag en effens taai, die sagte stamme en stingels word konstant gevou, die blare word styf vasgeknyp 'n groepie, effens elasties, die gras verdwyn en die geur van die tee word onthul.

Roerbraai groen tee

Die doel van die rol is om die volume te verminder, 'n goeie basis vir braai en vorm te lê en die blaarweefsel op die regte manier te vernietig, sodat die teesap maklik kan brou en bestand is teen brou.

Knie word oor die algemeen verdeel in warm knie en koue knie, die sogenaamde warm knie, is om groen blare dood te maak sonder om op te stapel terwyl warm geknie word; Die sogenaamde koue knie, is om groen blare uit die pot dood te maak, na 'n geruime tyd om te versprei, sodat die blaartemperatuur tot 'n sekere mate van knie val. Die ouer blare het 'n hoë inhoud van sellulose, en dit is nie maklik om stroke te word as dit rol nie, en dit is maklik om warm knie te gebruik. Gevorderde sagte blare is maklik om in stroke te rol, om goeie kleur en geur te behou, deur koue knie te gebruik.

Op die oomblik word, bykomend tot die vervaardiging van Longjing, Biluochun en ander handgemaakte tee, die oorgrote meerderheid tee deur 'n rolmasjien gerol. Dit wil sê, sit die vars blare in die kneedvat, bedek die deksel van die rolmasjien en voeg 'n sekere druk toe. Die beginsel van druk is "lig, swaar, lig". Dit is om eers die laaste deel van die druk saggies te druk en dan geleidelik te vererger, en dan stadig te verminder, en dit ongeveer 5 minute te knie. Die vernietigingsnelheid van rolblaarselle is oor die algemeen 45-55%, en die teesap kleef aan die blaaroppervlak, en die hand voel gesmeer en taai.

Gebakte groen tee om droog te word

Daar is baie droogmetodes, sommige met droër of droër, sommige met potbraai droog, sommige met rolvat, maar maak nie saak watter metode nie, die doel is: een, die blare op die basis van afwerking word steeds gemaak veranderinge in die inhoud, verbeter die interne kwaliteit; Tweedens, op grond van die rol om die tou af te werk, verbeter u die vorm; Drie, ontslaan oormatige vog, voorkom skimmel, maklik om te stoor. Uiteindelik moet die teeblare na droging voldoen aan die veilige bergingstoestande, dit wil sê, die voginhoud moet in 5-6%wees, en die blare kan met die hand in stukke gebreek word.

Oorsig van gebakte groen tee

Lang gebraai groen na verfyning vir wenkbrou -tee. Onder hulle, Jane wenkbrou vorm stywe knoop, kleur groen versier ryp, sop kleur geel groen helder, kastaiingbruin geur, sagte smaak, geel en groen blaar bodem, soos die vorm van die borrel, grys, geur is nie suiwer, rook char vir die volgende lêerprodukte.

(1) Die standaardmonster van wenkbrou -tee vir uitvoer kan verdeel word in: Tezhen, Zhenmei, Xiu Mei, Yucha en Gongxi. Sien die tabel vir spesifieke ontwerpe en variëteite. Kwaliteitsvereistes van elke kleur: normale kwaliteit, geen kleurstof, geen byvoeging van geur- of smaakstowwe nie, geen eienaardige reuk en geen insluite wat nie tee bevat nie.

(2) wenkbrou tee gradering beginsel Handel evaluering van wenkbrou tee kwaliteit, dikwels gebruik wettige tee fisiese standaard monster as die basis van vergelyking, oor die algemeen gebruik as die standaard "hoë", "lae", "ekwivalente" drie grade van pryse. Die gradering van wenkbrou -tee is volgens die tabel uitgevoer, met Tezhen graad 1 as voorbeeld.

Handelsstandaard vir wenkbrou -tee -uitvoer (aangeneem deur Shanghai Tea Company in 1977)

Teekommoditeit teekode voorkoms eienskappe

Spesiale Zhen spesiale graad 41022 delikate, stywe reguit, met Miao Feng

Vlak 1 9371 fyn styf, swaar soliede

Vlak 2 9370 stywe knoop, steeds swaar solied

Jane wenkbroue vlak 9369 stywe knoop

Vlak 9368 stywe knoop

Graad 3 9367 effens dik los

Graad 4 9366 growwe denne

Geen klas 3008 grof los, lig, met eenvoudige steel

Reentee vlak 8147 kort, stomp, fyn senings

Supergraad 8117 tender tendons met stroke

Xiu Mei Level I 9400 vel met linte

Graad II 9376 wankelrig

Vlak 3 9380 ligter dun stuk

Teeskyfies 34403 lig fyn Gongxi spesiale 9377 kleurversiering, ronde haakvorm, swaarder soliede

Vlak 9389 kleur nog hardloop, ronde haakvorm, steeds swaar solied

Tweede graad 9417 kleur effens droog, meer haak, kwaliteit lig

Vlak 3 9500 kleur droog, leeg, haak

Nie -klas 3313 hol los, plat, kort stomp

Die klassifikasie van wenkbrou -tee is verdeel in die teegewig in die lugsorteermasjien; Die grootte van die teelichaam word bepaal volgens die grootte van die sifgat in die plat ronde masjien

u=4159697649,3256003776&fm=26&gp=0[1]
u=3106338242,1841032072&fm=26&gp=0[1]
TU (2)

Tee is kortliks

Die teeprodukte sluit in Dongting Biluochun, Nanjing Yuhua Tea, Jinjiu Huiming, Gaoqiao Yinfeng, Shaoshan Shaofeng, Anhua Songneedle, Guzhangmaojian, Jianghua maojian, Dayong maojian, Xinyang maojian, Guiping Xishan Tea, Lushan Yianw, Xushan Tian, ​​Lushan Yian.

Hier is 'n kort beskrywing van twee produkte, soos Dongting Biluochun: van die Taihu -meer in Wuxian County, Jiangsu -provinsie, die beste kwaliteit van Biluochun Mountain. Die vorm van die kabel is fyn, egalig, gekrul soos 'n slak, pekoe word blootgestel, die kleur is silwergroen versteekte cui glansend; Die endoplasma -geur blywend, die kleur van die sop is groen en helder, die smaak is vars en soet. Die onderkant van die blare is sag en sag en helder.

Goue toekenning: vervaardig in die provinsie Yunhe, die provinsie Zhejiang. Dit is vernoem na die goue medalje op die Panama Wêreldtentoonstelling in 1915. Die vorm van die kabel is fyn en netjies, die Miao -vertoning het 'n hoogtepunt en die kleur is groen en versier. Die geur van endokwaliteit is hoog en blywend, met blom- en vrugtegeur, helder en helder sopkleur, soet en verfrissende smaak, liggroen en helder blare.

Verwante nuus

China se eerste "voorlopige produksielyn vir groen skoonmaak" is suksesvol ontwikkel

Aangebied deur die landboukomitee van die Anhui-provinsie, gebaseer op die tegnologie-ondersteuningseenheid, anhui professor in die landbou-universiteit, Xiao-Chun Wan, vir die projekhoofkenner van die Departement van Landbou-projek 948 "uitvoerstreek kenmerkende oordrag van tegnologie-tegnologie en industrialisering van" fokus op die navorsingsinhoud " aan die begin van die tradisionele skoonmaak van groen tee ", op 6 Desember in die provinsie Hugh Zhengning deur die argument van die organisasie deur die ministerie van landbou.

Hierdie produksielyn is die eerste skoon verwerkingslyn vir die primêre verwerking van geroosterde groen tee, wat geïntegreer is in outomatisering en kontinuïteit, onafhanklik ontwerp en gebou in China. Dit het die status van 'n enkele masjien in die bestaande teeproduksie in China verander, die hele proses van deurlopende produksie van vars blare tot droë tee besef en 'n goeie platform vir die bereiking van digitale produksie. Outomatiese beheertegnologie word aangeneem om die digitale beheer van die hele produksieproses te verwesenlik. Deur die keuse en gebruik van skoon energie, die keuse van skoon verwerkingsmateriaal, besoedeling en geraasbeheer, en die verbetering van die sanitasie van die verwerkingsomgewing, is die skoon verwerking verwesenlik.

Die kenners wat aan die demonstrasie deelneem, is dit eens dat hierdie produksielyn die eienskappe en voordele van die verwerkingsmasjinerie van ons tradisionele geroosterde groen tee gehandhaaf en voortgesit het, en dat dit die gevorderde vlak van die internasionale soortgelyke produksielyn bereik het vir die algemene ontwerp. vlak, en die ontwerpvlak van sommige enkele masjiene het selfs die internasionale leidende vlak bereik. Die geboorte van die produksielyn dui daarop dat die primêre produksie van gebakte groen tee in China werklik die era van netheid, outomatisering, kontinuïteit en digitalisering betree het. Dit sal die verwerkingsvlak van China se tradisionele gebakte groen tee aansienlik verbeter en die vermoë van China se tee -uitvoer om buitelandse valuta te verdien, verbeter.


  • Vorige:
  • Volgende:
  • Skryf u boodskap hier en stuur dit vir ons

    Produk kategorieë