MATCHA
Produk Naam | Matcha |
Tee reeks | groen tee |
Oorsprong | Sichuan Provinsie, China |
Voorkoms | Heldergroen en poeier |
AROMA | vars en blywend |
Smaak | vars |
Verpakking | 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g vir papierboks of blik |
1KG, 5KG, 20KG, 40KG vir houtkas | |
30KG, 40KG, 50KG vir plastieksak of skootsak | |
Enige ander verpakking as kliënt se vereistes is OK | |
MOQ | 1 kg |
Vervaardig | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO., LTD |
Berging | Hou in droë en koel plek vir langtermyn berging |
Mark | Europa, VSA, Midde-Ooste, Midde-Asië |
Sertifikaat | Kwaliteitsertifikaat, fitosanitêre sertifikaat, ISO, QS, CIQ en ander as vereistes |
Voorbeeld | Gratis eksemplaar |
Afleweringstyd | 10 dae nadat bestellingbesonderhede bevestig is |
Fob-poort | Yibin / Chongqing / ander China hawens beskikbaar |
Betalingsvoorwaardes | T/T |
Produk bekendstelling
Matcha, het sy oorsprong in die Wei- en Jin-dinastieë van China.
Dit is 'n praktyk om sagte blare in die lente te versamel, dit tot by die groen te stoom, en dan in koektee (of baltee) daarvan te maak en dit te hou.
Die tee word eers op die vuur gebak en gedroog, dan tot poeier gemaal met 'n natuurlike klipmeul, dan in die teebak gegooi en in die kookwater gejaag, en die tee word volledig in die bak met die teeband geroer, wat dit maak skuim.
Die ontwikkeling van
Die drie stadiums van Chinese matcha-ontwikkeling:
1. Misty oorsprong stadium, gebruik as medisinale materiaal.In ongeveer 2700 vC het Shennong teeblare gekou en ingesluk, wat die eerste stap was vir mense om tee te eet, en hy staan bekend as die "stigter van matcha".
2. In die stadige ontwikkelingstadium, tydens die Jin-dinastie, het mense stomende groen los tee (gemaalde tee) uitgevind en ook die metode hersien om die kleur en geur van tee te evalueer, en dit het 'n onontbeerlike daaglikse drankie vir mense geword.Sedert die Ming-dinastie is matcha nie meer gewild nie, maar teeblare, brou en drink sop, gooi teeblare weg.
3. Versnelde stygstadium, saam met die ontwikkeling van tee-aanplanting, skadu-tegnologie en teeltegnologie, verskaf beter grondstowwe vir matcha;Die vordering van stomende groen toerusting, en die bevordering van die kwaliteit van matcha is aansienlik verbeter;
Tee verwerking
Pluk die vars teeblare op dieselfde dag en gebruik die stoommetode.
Studies het getoon dat oksiede soos cis-3-heksenol, cis-3-heksenoasetaat en linalool baie toeneem in die proses van stowe.
Die voorloper van hierdie aromakomponente is karotenoïede, wat die spesiale aroma en smaak van Matcha uitmaak.
Daarom het die tee bedek met gekweekte groen tee en stoomgeharde tee nie net 'n spesiale aroma, 'n heldergroen kleur nie, maar smaak ook lekkerder.
Samestelling
Voedingstowwe van Matcha (100g):
Proteïen 6.64g (spier- en beenbou-voedingstowwe),voedselvesel 55.08g
Vet 2,94g (aktiewe energiebron),tea polifenole 12090μg (nou verwant aan ooggesondheid en skoonheid)
Vitamien A2016μg,Vitamien B1 0,2mg,Vitamien B 21,5 mg,Vitamien C30mg,
Vitamien E19mg,Kalsium 840mg
Hoe om matcha te drink
Matcha word gewoonlik gedrink in die styl van die teeseremonie, wat behels dat 'n komplekse stel reëls gevolg word.
Die basiese metode is om eers 'n klein hoeveelheid matcha in die teebak te sit, 'n klein bietjie warm water by te voeg (nie kook nie), en dan goed te roer.
Jy kan die teeband gebruik om 'n dik skuim te borsel, baie mooi, verfrissend.