Daar word gesê dat tee die gesondste drank ter wêreld is.Die wat tee liefhet, sal bly wees, en die wat nie tee drink nie, sal dit begin drink.Vir teeliefhebbers en beginners is daar egter verskillende soorte tee met verskillende voordele vir elkeen daarvan.Afhangende van die tipe tee en verwerkingsmetode, sal verskillende tee verskillende voordele op die tafel bring.
In totaal is daar ses soorte tee, afhangende van die fermentasieproses daarvan.
Hulle is:
1. groen tee (ongegiste)
Produksieproses: Fiksasie, rol, droog
2. geel tee (effens gefermenteerde),
Produksieproses: Bevestiging, ophoop vir vergeling, droog
3. wit tee (lig-gegiste),
Produksieproses: Stoom en voorverwelk in die ope lug, verwelking, rooster
4. Oolong-tee (semi-gegiste),
Produksieproses: Verwelking, ligte rol, finale rol, rooster
5. swart tee(diep-gegiste), en
Produksieproses: Verwelking, rol, fermentasie, rooster, herbraai
6. donker tee (na-gegiste).
Produksieproses: Fiksasie, ligte rol, stapelpermentasie, finale rol, rooster
webwerf: www.scybtea.com
Tel: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
Postyd: 18-Sep-2021
